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Sojaprotein-HVP-Geschmacksverstärker für Saucen

Konjac Glucomannan Powder
December 30, 2025
Kategorieverbindung: Konjac Glucomannan-Pulver
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Kurzfassung: Wir haben es getestet – sehen Sie die Highlights und was Sie im Echtbetrieb erwartet. Dieses Video demonstriert den Sojaprotein-HVP-Geschmacksverstärker für Saucen und demonstriert seine Anwendung bei der Schaffung reichhaltiger, herzhafter Aromen. Sie erfahren, wie dieses hydrolysierte Pflanzenproteinpulver das Geschmacksprofil verbessert, schlechte Gerüche hemmt und sich nahtlos in verschiedene Lebensmittelprodukte integrieren lässt, von Saucen bis hin zu Fleischgewürzen.
Verwandte Produktmerkmale:
  • Wird aus hydrolysiertem Sojaprotein gewonnen und bietet ein reichhaltiges Pflanzenproteinaroma und einen hohen Aminosäuregehalt.
  • Verleiht einen süßen, köstlichen Geschmack mit einem starken Aroma, das die Hauptaromen hervorhebt und ergänzt.
  • Hemmt wirksam schlechte Gerüche bei Lebensmittelanwendungen und verbessert so die Gesamtgeschmacksqualität.
  • Verfügt über eine körpernahe Aminosäurezusammensetzung, die bessere gesundheitliche Vorteile bietet.
  • Enthält Chlorpropanolwerte, die unter dem Grenzwert liegen, um die Produktsicherheit zu gewährleisten.
  • Weist gute Hafteigenschaften auf, sodass es leicht abzumessen und zu Rezepten hinzuzufügen ist.
  • Vielseitig einsetzbar in Saucen, Suppen, Fleischprodukten, Gewürzen und Fertiggerichten.
  • Erhältlich als gelbes lösliches Pulver mit anpassbaren Verpackungsoptionen.
FAQ:
  • Wofür wird HVP-hydrolysiertes Pflanzenprotein verwendet?
    HVP wird hauptsächlich als Geschmacksverstärker in hochwertigen Gewürzen, nährstoffangereicherten Lebensmitteln und Rohstoffen für Fleischaromen verwendet. Es wird in Soßen, Suppen, Gewürzen, Fleischprodukten, Instantnudeln und verschiedenen Fertiggerichten verwendet, um einen reichhaltigen, herzhaften Umami-Geschmack zu verleihen.
  • Wie wird der Sojaprotein-HVP-Geschmacksverstärker hergestellt?
    Es wird durch saure Hydrolyse pflanzlicher Proteine ​​wie Soja, Mais oder Weizen hergestellt, wobei Peptidbindungen mit Salzsäure und Wasser aufgebrochen werden. Die Lösung wird neutralisiert, wodurch ein Pulver entsteht, das reich an Aminosäuren ist, darunter auch Glutaminsäure, die für den Umami-Geschmack sorgt.
  • Welche Sicherheits- und Lagerungsempfehlungen gibt es für dieses Produkt?
    An einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort aufbewahren, fern von direkter Sonneneinstrahlung und unverträglichen Substanzen. Beim Umgang mit Staub persönliche Schutzausrüstung verwenden. Das Produkt enthält Soja, Personen mit Sojaallergien sollten es daher meiden. Die Haltbarkeit beträgt 18 Monate.
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