Sojaprotein Nahrungsmittelzusatzstoff für Sojasauce HVP Hydrolysiertes Pflanzenprotein Gelblösliches Pulver

Sojaprotein Lebensmittelzusatzstoff für Soße HVP Hydrolysiertes pflanzliches Protein gelb lösliches Pulver

HVP-hydrolysiertes Pflanzenprotein

Hydrolysiertes Pflanzenprotein (HVP) wird aus pflanzlichen Proteinen durch Säure-katalysierte Hydrolyse gewonnen.Deshalb wird es auch als Aminosäurelösung bezeichnet.HVP wird häufig in Premium-Kondimentierungen, in Nährstofffortifizierungs-Basen und als Rohstoff für Fleischaromen verwendet.

Produktübersicht:

Hydrolysiertes pflanzliches Proteinpulver ist ein sprühtrocknetes Aminosäurekostüm, das aus einer hydrolysierten Sojaproteinlösung gewonnen wird.

Schlüsselmerkmale:

Ein reichhaltiges pflanzliches Proteinaroma, hoher Aminosäuregehalt und ein natürlich süßer, salziger Geschmack.

Verstärkt und ergänzt primäre Aromen, während unerwünschte Gerüche verschleiert werden.

Das Aminosäureprofil entspricht dem des menschlichen Körpers; der Chlorpropanolgehalt liegt unter den strengen Sicherheitsgrenzwerten und unterstützt somit gesündere Lebensmittelformulierungen.

Ausgezeichnete Bindungseigenschaften, leicht zu messen und in verschiedene Produkte zu integrieren.

Anwendungen:

HVP wird durch Hydrolyse von Pflanzenproteinen unter sauren Bedingungen erzeugt, wodurch ein reich an Aminosäuren entstehendes Produkt erzeugt wird.oder Granulat, ist es weit verbreitet in:

Brühe, klare Suppen, Soßen und Gewürze

Fleisch- und Geflügelaromen (Hühner-, Rindfleisch- und Schweinefleischpulver)

Snacks, Extrudierte Erzeugnisse und Verarbeitung von Wasserprodukten

Nahrungsmittel, Tiefkühlkost und Hausgericht

Empfohlene Anwendung:

Hühnerbrühe: 2 ∼15%

Gewürzpackungen, Instant-Nudeln: 1 ∼10%

Suppen und Sojasauce: 1 ∼20%

Fleischprodukte, Backwaren, Tiefkühlprodukte und Hausgewürze: 0,5%

Verpackung:

20 kg Kraftpapiersäcke oder Fässer.

Haltbarkeit: 18 Monate

Aufbewahrungsanweisung:

Auf einem kühlen, trockenen Ort vor direktem Sonnenlicht aufbewahren.

Vermeiden Sie es, Säcke oder Fässer direkt auf den Boden zu legen.

Produktionsprozess:

HVP wird aus einer oder mehreren pflanzlichen Proteinquellen wie Soja, Mais oder Weizen durch Säurehydrolyse hergestellt.Dieser Prozess bricht Peptidbindungen in Proteinketten mit Salzsäure und Wasser.Die Lösung wird dann mit Natriumhydroxid neutralisiert, was zu Natriumchlorid als Nebenprodukt führt.

Alternativ kann eine enzymatische Hydrolyse mit Hilfe von Proteasen durchgeführt werden, die jedoch die geschmacksverbessernde Eigenschaft verändern kann.der einen herzhaften Umami-Geschmack verleiht, zusammen mit Salz und verschiedenen flüchtigen Verbindungen, die sein Geschmacksprofil definieren.

Erste Hilfsmaßnahmen:

Augenkontakt:Spülen Sie mindestens 15 Minuten lang mit Wasser und halten Sie die Augenlider offen und suchen Sie sofort einen Arzt.

Hautkontakt:Waschen Sie sich 15 Minuten lang mit Seife und Wasser, entfernen Sie kontaminierte Kleidung und Schuhe, suchen Sie bei Reizungen einen Arzt auf, waschen Sie die Kleidung, bevor Sie sie wieder verwenden.

Inhalation:Gehen Sie an die frische Luft, geben Sie bei Bedarf künstliche Atmung oder Sauerstoff ein, suchen Sie nach einem Arzt, wenn Symptome auftreten.

Einnahme:Wenn Sie bei Bewusstsein sind, spülen Sie den Mund aus und trinken Sie 2°4 Tassen Milch oder Wasser.

Persönliche Schutzausrüstung (wenn Staub entsteht):

Atemwegsschutz:Verwenden Sie Staubfilter.

Handschutz:Tragen Sie geeignete Handschuhe.

Augen- und Gesichtsschutz:Verwenden Sie CSA-Standard 294.3-07-konforme Brillen.

Schutz der Haut und des Körpers:Verwenden Sie schützende Kleidung, um Hautkontakt zu vermeiden.

HINWEIS:
Dieses Produkt enthält Soja. Empfindliche Personen können Nebenwirkungen haben. Im Falle einer allergischen Reaktion ärztliche Hilfe einholen.und gut belüfteten Bereich, weg von unvereinbaren Materialien.

"Nicht für Kinder zugänglich".