Geschmacksverstärker hydrolysierten Gemüseprotein/HVP Pulver

Anwendung:

Hydrolysiertes Gemüseprotein ist das Produkt des Gemüseproteins nach Hydrolyse unter der Aktion der sauren Katalyse. Seine Zusammensetzung ist hauptsächlich Aminosäure, also wird es auch Aminosäureflüssigkeit genannt. Gelblich zur gelblichen braunen Flüssigkeit, zur Paste, zum Pulver oder zum Körnchen. Bequeme Gewebetasche, Suppe, klare Brühe, Gewürz, Fleischwaren, Hühnerpulver, Rindfleischpulver, Schweinpulver, luftgestoßene Nahrung, Wasserverarbeitungsprodukte, Convenience-Produkte, etc. Es kann in einer Vielzahl von verarbeiteten Nahrungsmitteln und von Kochen auch verwendet werden.

Empfehlungsdosierung:

Hühnerfleischbrühe: 2-15%

Würzen, Würzepaket, Gewürzpaket der sofortigen Nudeln: 1-10%

alle Suppe, Sojasoße: 1-20%

Fleischwaren, Brot, Backwaren, Haushaltsgewürze, Tiefkühlkost: 0.5-5%

Paket:

Tasche oder Fass des Kraftpapiers 20kg. kann entsprechend Anforderungen besonders angefertigt werden.

Haltbarkeitsdauer: 18 Monate.

Kein direktes Sonnenlicht. Ein kühler Platz wird empfohlen.

Avoid es direkt aus den Grund setzend.

Wie HVP gemacht wird

HVP wird von den einzelnen oder kombinierten Anlage-ansässigen Proteinquellen, einschließlich Sojabohnenöl, Mais und Weizen gemacht.

Proteinmoleküle sind lange Ketten von den Aminosäuren, die zusammen durch Peptidbindungen verbunden werden. Diese Bindungen sind defekt, HVP durch einen Prozess zu produzieren, der Säurehydrolyse genannt wird, die ein protic Säurenormalerweise salzsauer Säure benutzt, um die Reaktion mit dem Zusatz des Wassers zu katalysieren. Die Lösung wird dann mit einer Basis wie Natriumhydroxid neutralisiert, das hinter Natriumchlorid (Tafelsalz) verlässt.

Die Peptidbindungen können mit dem Gebrauch der Proteasen und des Wassers durch enzymatische Hydrolyse auch gebrochen sein. Die Proteasen verwendeten für dieses Produktionsverfahren können die Geschmack-Vergrößerungseigenschaften des Produktes ändern.

Das resultierende Produkt – produzierte entweder aus Säure oder enzymatischer Hydrolyse – enthält, unter anderen Aminosäuren, Glutaminsäure, die ein umami Aroma und ein Aroma zuteilt. Umami, das „köstliches“ auf japanisch bedeutet, ist einer der fünf grundlegenden Geschmäcke, der beschrieben worden ist, wie fleischig und wohlschmeckend. Salz und verschiedene flüchtige Mittel tragen auch zum Geschmack von HVP bei.

Hilfe:

Blickkontakt: Ebene Augen mit reichlichen Mengen Wasser für mindestens 15 Minuten. Sichern Sie die ausreichende Spülung von den Augen zu, indem Sie Augenlider mit den Fingern trennen. Beschaffen Sie ärztliche Behandlung sofort.

Hautkontakt: Ebene Haut mit viel der Seife und des Wassers für mindestens 15 Minuten beim Entfernen der verseuchten Kleidungs und der Schuhe. Erhalten Sie ärztliche Betreuung, wenn Irritation sich entwickelt oder weiter besteht. Wäschekleidung vor Wiederverwendung.

Einatmung: Entfernen Sie von der Belastung durch Frischluft sofort. Bei der Atmung nicht, geben Sie künstliche Beatmung. Wenn die Atmung schwierig ist, geben Sie Sauerstoff. Erhalten Sie ärztliche Betreuung, wenn Husten oder andere Symptome erscheinen.

Einnahme: Geben Sie einer unbewussten Person nie alles mündlich. Erhalten Sie ärztliche Betreuung. Verursachen Sie NICHT das Erbrechen. Wenn bewusst und wachsamer, Spülenmund und Schalen des Getränks 2 - 4 Milch oder Wasser.

Tragen Sie persönliche Schutzausrüstung, wenn Staub erzeugt wird.

1)Atemschutz: Staubfilter.

2)Handschutz: Handschuhe.

3)Auge u. Gesicht schützen Ion: Tragen Sie passende schützende Brillen oder Schutzbrillen der chemischen Sicherheit, wie durch CSA-Standard 294.3-07 beschrieben. Haut- und Körperschutz:

4) Tragen Sie passende Schutzkleidung, um Hautbelichtung zu verhindern. Spezifisches Hygienemaß: Ändern Sie verseuchte Kleidung. Wäschehände nachdem dem Arbeiten mit Substanz.

VORSICHT: Dieses Produkt enthält Sojabohnenöl. Negative Reaktionen treten möglicherweise in empfindlichem auf

Personen. Wenn allergische Reaktion auftritt, suchen Sie ärztliche Behandlung. Speicher in fest geschlossen

Behälter an einem kühlen, trockenen und gut-gelüfteten Bereich weg von unvereinbaren Substanzen.

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