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Hydrolysiertes pflanzliches Protein (HVP) für Lebensmittel, wasserlösliches Umami-Geschmacksverstärker für herzhafte Lebensmittel

Food-Grade Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Water Soluble Umami Flavor Enhancer for Savory Foods
Food-Grade Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Water Soluble Umami Flavor Enhancer for Savory Foods
Food-Grade Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Water Soluble Umami Flavor Enhancer for Savory Foods Food-Grade Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Water Soluble Umami Flavor Enhancer for Savory Foods Food-Grade Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Water Soluble Umami Flavor Enhancer for Savory Foods Food-Grade Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) Water Soluble Umami Flavor Enhancer for Savory Foods
Grundlegende Informationen
Herkunftsort: China
Markenname: OEM
Zertifizierung: OMRI & REACH
Modellnummer: HVP
Min Bestellmenge: 1 m
Preis: 2.09$/KG FOB SHANGHAI
Verpackung Informationen: 25 kg/Beutel
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Zahlungsbedingungen: L/C, D/A, D/P, T/T
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 5,00 MT MONATLICH
Bestpreis Kontakt
Detailinformationen
Feuchtigkeit: weniger als 5 % organischer Stickstoff: 4,5%
Bilden: Pulver Aussehen und Zustand: Hellgelbes Pulver
Speichermethode: trockener und kühler Ort Aussehen: Hellgelbes Pulver
Löslichkeit: wasserlöslich
Hervorheben:

Hydrolysiertes pflanzliches Protein in Lebensmittelqualität

,

Wasserlösliches HVP

,

Umami-Geschmacksverstärker

Produkt-Beschreibung

Hydrolysiertes Pflanzenprotein (HVP) Lebensmittelqualität, herzhafter Geschmacksverstärker
Chengdu Auspicious Clouds Chemical Co.,Ltd
Schnelle Fakten
Produkt Hydrolysiertes Pflanzenprotein (HVP)
Form Braunes, frei fließendes Pulver
Funktion Umami- und herzhafter Geschmacksverstärker
Dosierung 0,5 % - 5,0 % des Formelgewichts
Haltbarkeit 24 Monate
Konformität EU 1881/2006, FDA Lebensmittelqualität
Verpackung 25 kg Kraftpapiersäcke mit PE-Inliner (anpassbar)
Das Produkt
HVP wird durch kontrollierte Hydrolyse von Pflanzenprotein hergestellt, wobei es in freie Aminosäuren und kleine Peptide zerlegt wird, die eine natürliche, fleischähnliche Herzhaftigkeit erzeugen. In Fertiggerichten rundet es den Geschmack ab, verleiht Körper und verbessert das allgemeine Mundgefühl. Es ist eine Schlüsselzutat für Hersteller von Suppen, Saucen, Snacks, Fertiggerichten und pflanzlichen Produkten, die eine gleichbleibende herzhafte Leistung im großen Maßstab benötigen.
Warum bei uns kaufen
  • Konsistentes Chargen-Geschmacksprofil durch strenge Produktionskontrolle
  • Geringer 3-MCPD-Gehalt und strenge Schwermetallkontrolle, pro Lieferung verifiziert
  • Frei fließendes Pulver, das sich gut in trockenen und flüssigen Systemen mischen lässt
  • Unterstützt die Reduzierung von MSG bei gleichzeitig vollem, ausgewogenem Geschmack
  • Vollständige Dokumentation für Importabfertigung und Qualitätsprüfung
Spezifikationen
Parameter Spezifikation Typischer Wert
Aussehen Braunes, frei fließendes Pulver Konform
Geruch Herzhaft, rein Konform
pH (100 ml Lösung) 4,5 - 5,2 4,85
Aminostickstoff (%) ≥ 4,5 4,78
Feuchtigkeit (%) ≤ 5,0 2,59
Natriumchlorid (%) 50 - 55 53,03
3-Chlor-1,2-propandiol (mg/kg) ≤ 0,4 ≤ 0,01
Arsen (mg/kg) ≤ 0,5 < 0,5
Blei (mg/kg) ≤ 0,5 < 0,1
Mikrobiologische Daten
Testpunkt Standard Ergebnis
Gesamtkeimzahl (KBE/g) < 10 < 10
E. coli Negativ Negativ
Salmonella Negativ Negativ
Wo es verwendet wird
  • Suppen, Brühen und Bouillon-Basen
  • Saucen, Bratensaucen und Kochkonzentrate
  • Gewürz- und Kräutermischungen
  • Snack- und Extrudat-Gewürze
  • Instant-Nudeln und Fertiggerichte
  • Fleischalternativen und pflanzliche Lebensmittel
Lagerung
In einem kühlen, trockenen, vor direkter Sonneneinstrahlung und starken Gerüchen geschützten Bereich versiegelt aufbewahren.
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird HVP verwendet?
Es verstärkt Umami und herzhafte Tiefe in verarbeiteten herzhaften Lebensmitteln.
Wie viel sollte ich hinzufügen?
Beginnen Sie mit 0,5 % - 5,0 % des gesamten Formelgewichts und passen Sie es nach Geschmack an.
Stellen Sie Testberichte zur Verfügung?
Ja, chargenspezifische Testdokumente begleiten jede Lieferung.
Kann die Verpackung angepasst werden?
Ja, kundenspezifische Verpackungsoptionen sind auf Anfrage erhältlich.
Ist es zum direkten Verzehr bestimmt?
Nein, es ist nur für die industrielle Lebensmittelverarbeitung bestimmt.
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Kontaktdaten
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Telefonnummer : +86 138 8078 3260

WhatsApp : +8613880783260

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